Kyoto là một thành phố ẩm thực nổi tiếng. Nơi đây có rất nhiều món ăn làm siêu lòng du khách. Để khám phá trọn vẹn nét đẹp của ẩm thực Kyoto, TOUR DU LỊCH NHẬT BẢN giới thiệu đến du khách 10 địa điểm thưởng thức ẩm thực Kyoto tuyệt vời nhất.
1. Chợ Nishiki
Nội dung bài viết
Chỉ cách Ga Tàu điện ngầm Shijo 3 phút đi bộ, Chợ Nishiki nổi tiếng là “nhà bếp của Kyoto”. Cả hai bên của con đường hẹp dài 390 m có rất nhiều cửa hàng bán bất cứ thứ gì và mọi thứ bạn có thể cần cho nhà bếp của mình, bao gồm hải sản, rau Kyoto, dưa chua Nhật Bản, thực phẩm khô, món ăn kèm và món tráng miệng.
Chợ Nishiki
Trong những năm gần đây, khu chợ này đã trở thành một địa điểm tham quan nổi tiếng đối với khách du lịch. Số lượng du khách nước ngoài cũng tăng lên. Tuy nhiên, đây từng là khu chợ gắn bó mật thiết với cuộc sống của người dân địa phương, chẳng hạn như các đầu bếp và các bà nội trợ, những người đang tìm kiếm những nguyên liệu chất lượng cao. Nhờ có trần mái vòm, bạn có thể thoải mái đi dạo quanh khu chợ này bất kể trời mưa hay nắng.
Vị trí: Nishikikoji Street, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8054, Japan
2. Pontocho
Nằm rải rác với các nhà hàng được trao sao Michelin, khu vực này là một nơi tuyệt vời cho một cuộc phiêu lưu của những tín đồ ẩm thực. Pontocho là một trong những khu geisha hàng đầu ở Kyoto. Vào ban đêm, những chiếc đèn lồng đỏ được thắp sáng và những con đường lát đá cuội được chiếu sáng đẹp mắt. Có cả những ngôi nhà của geisha, vì vậy nếu may mắn, bạn có thể bắt gặp một maiko, một geisha tập sự, đang đi bộ xuống phố. Cả hai bên con hẻm giữa sông Kamogawa và phố Kiyamachi có nhiều nhà hàng hấp dẫn, bao gồm các nhà hàng Nhật Bản truyền thống sang trọng ( ryotei ) và các quán trà, đặc trưng của khu geisha, cũng như các quán bar, nhà hàng Nhật Bản truyền thống ( kappo ), nhỏ các nhà hàng phục vụ rượu sake và đồ ăn của Nhật Bản, cũng như các cơ sở của Pháp và Ý.
Pontocho
Khu vực này dễ tiếp cận với du khách hơn khu Gion độc quyền, khiến nó trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tận hưởng cuộc sống về đêm ở Kyoto. Bạn có thể tìm thấy nhiều nhà hàng bình dân và giá cả hợp lý hơn trên Phố Kiyamachi, một con phố phía tây Pontocho. Các ga gần nhất là ga Keihan Sanjo, ga Gion-Shijo và ga Kawaramachi. Pontocho cách bất kỳ ga nào trong số này chỉ 5 phút đi bộ.
3. Ohara
Ohara là một ngôi làng nông thôn xinh đẹp với những ngôi đền lịch sử, nổi tiếng nằm trong khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp. Khoảng một giờ đi xe buýt từ trung tâm Kyoto. Phụ nữ được gọi là “Oharame”, hay những người hầu gái của Ohara, thường đến Kyoto và bán các sản phẩm nông nghiệp địa phương, củi và củi. Ohara vẫn sản xuất các loại rau tươi của Kyoto, và dưa chua ngon của Kyoto là đặc sản của nó. Dưa chua Shibazuke nổi tiếng nhất.
Ohara
Ohara thể hiện hương vị theo phong cách nông thôn độc đáo, với các nhà hàng nằm trong những ngôi nhà cổ đã được tân trang lại, cửa hàng cà phê nằm trong khung cảnh thiên nhiên và các cửa hàng dưa chua Nhật Bản trong làng. Ohara từng là nơi trú ẩn của nhiều quý tộc, nhà văn và nhà sư, bao gồm cả Kenreimon-in, mẹ của Hoàng đế Antoku, người đã thua trận Dan-no-ura và sống ẩn náu tại đây. Nếu bạn muốn kết hợp việc thưởng thức các món ăn lành mạnh với hương vị của lịch sử Nhật Bản, đây là nơi dành cho bạn.
4. Kawaramachi
Các con phố xung quanh ga Hankyu Kawaramachi, từ Shijo Kawaramachi đến Kawaramachi Sanjo, tạo thành một phần sống động nhất của trung tâm thành phố Kyoto và có rất nhiều cửa hàng thời trang. Khu vực này có một bầu không khí sôi động, vì mọi người đến đây gặp gỡ bạn bè để vui chơi trong các quán bar kiểu Nhật ( izakaya ) và quán rượu.
Kawaramachi
Đây cũng là một trong những khu mua sắm tốt nhất ở vùng Kansai, và nếu bạn không phải là người thích uống rượu, thì có rất nhiều lựa chọn khác, bao gồm các cửa hàng cà phê phục vụ đồ ngọt Nhật Bản như đá bào và matcha parfait. Bạn cũng có thể tìm thấy nhiều nhà hàng ở đây, thích hợp để thư giãn và thưởng thức một bữa ăn ngon một mình hoặc chỉ cần ăn nhanh.
5. Arashiyama
Arashiyama được thiên nhiên ban tặng với những mùa đẹp như tranh vẽ. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức hương vị truyền thống của Nhật Bản ngoài khung cảnh hoa anh đào vào mùa xuân, lá xanh mới vào mùa hè, tán lá mùa thu rực rỡ vào mùa thu và những ngọn núi tuyết vào mùa đông? Thưởng thức đậu phụ hầm ( yu-dofu ) trong khi chiêm ngưỡng phong cảnh tuyệt đẹp chỉ là một cách để đánh giá cao Arashiyama. Các món ăn độc đáo của Kyoto như bánh gluten tươi Nhật Bản ( nama-fu ) và các món da đậu phụ ( yuba ) cũng không thể bỏ qua.
Arashiyama
Thưởng thức các món ăn nghệ thuật của Phật giáo (s hojin ryori ) được phục vụ tại Shigetsu, một nhà hàng nằm trong khuôn viên của Đền Tenryuji đã được UNESCO công nhận, là một cách tuyệt vời để trải nghiệm văn hóa Thiền. Bạn sẽ cần phải đặt chỗ trước, nhưng nó rất đáng để bỏ ra. Để đến đây, đi tuyến JR Sagano từ ga Kyoto và xuống tại ga Saga-Arashiyama.
Vị trí: Ukyo Ward, Kyoto, 616-0007, Japan
6. Gion và Higashiyama
Trong khi khám phá Higashiyama và Gion, nơi có nhiều di tích lịch sử nổi tiếng như Đền Kiyomizudera, Đền Kodaiji và Đền Yasaka, tại sao bạn không ghé qua một quán cà phê hoặc một nhà hàng tráng miệng truyền thống của Nhật Bản để giải khát? Một lựa chọn tuyệt vời khác là thưởng thức trà xanh matcha tại một ngôi đền. Trên các sườn núi xung quanh Đền Kiyomizudera, chẳng hạn như Kiyomizuzaka, San-neizaka và Ninenzaka, bạn có thể tìm thấy phong cảnh tinh túy của Kyoto.
Gion và Higashiyama
Đây là khu vực phổ biến để tìm quà lưu niệm dưới dạng đặc sản của Kyoto như ớt 7 loại gia vị ( shichimi togarashi ), trầm hương, bánh kẹo Nhật Bản tinh tế và khăn tay Nhật Bản ( tenugui ). Thạch tinh bột thơm ngon ( warabi mochi ) cũng là một món không thể bỏ qua. Bạn nên mang giày thoải mái khi đến thăm khu vực này, vì nó có đầy đủ thứ để xem nhưng có nhiều dốc.
7. Tetsugaku no Michi (Chuyến đi của triết gia)
Con đường đi bộ của Triết gia (Tetusgaku no Michi) chạy dài khoảng 1,5 km dọc theo kênh đào Hồ Biwa, từ khu vực xung quanh cầu Ginkakuji đến cầu Nyakuoji, nơi có chùa Enkando. Khu vực này được đặt theo tên của nhà triết học Kitaro Nishida, người đã từng suy ngẫm về mọi thứ khi đi dọc con đường này. Con đường Philosopher’s Walk, được chọn là một trong những con đường đẹp nhất ở Nhật Bản, đặc biệt nổi tiếng với hoa anh đào vào mùa xuân và lá mùa thu, nhưng vẻ đẹp của nó trong tuyết của mùa đông lạnh giá cũng rất đặc biệt.
Tetsugaku no Michi (Chuyến đi của triết gia)
Con đường có những ngôi đền và đền thờ, nơi bạn sẽ tìm thấy bầu không khí yên tĩnh và tĩnh lặng, ngoài ra còn có các cửa hàng cà phê, cửa hàng bánh kẹo Nhật Bản nổi tiếng và nhà hàng nằm trong các ngôi nhà phố được cải tạo và các tòa nhà kiểu phương Tây, khiến nơi đây trở thành một nơi lãng mạn để đến người đặc biệt của bạn. Nếu bạn thích nghỉ ngơi, hãy thưởng thức một ít trà matcha và bánh kẹo tươi Nhật Bản trên tấm thảm đỏ tươi của một tiệm trà trong chùa trong khi đánh giá cao khuôn viên chùa. Bạn có thể dễ dàng đến đây bằng xe buýt từ ga Kyoto.
Vị trí: Shishigatani Honenin Nishimachi, Sakyo Ward, Kyoto, 606-8427, Japan
8. Sông Kamogawa Noryo Yuka
Sông Kamogawa Noryo Yuka đóng một vai trò quan trọng trong mùa hè nóng nực oi ả của Kyoto. Tại đây, các ghế sân ga được dựng dọc sông Kamogawa từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm. Được gọi là “Kawadoko” ở vùng núi Kifune và Takao, khái niệm này được gọi là “Kawayuka” hoặc “Yuka” trong bối cảnh sông Kamogawa. Noryo Yuka nổi tiếng là người bảo tồn các nhà hàng ẩm thực truyền thống Nhật Bản cao cấp (Kaiseki).
Sông Kamogawa Noryo Yuka
Tuy nhiên, có rất nhiều nhà hàng dọc theo sông Kamogawa, bao gồm nhiều cơ sở bình thường – không chỉ nhà hàng Nhật Bản, mà còn các địa điểm Ý và Pháp, thậm chí và cả các quán bar kiểu Nhật ( izakaya ). Đối với những du khách có ngân sách eo hẹp, bữa trưa có giá rất hợp lý. Thông thường, bạn sẽ cần phải đặt trước để được ngồi tại Noryo Yuka rất nổi tiếng, nhưng luôn có tùy chọn trải nghiệm những nền tảng độc đáo này tại các chuỗi cửa hàng cà phê mà không cần đặt trước.
Giờ mở cửa: Mở cửa từ ngày 1 tháng 5 đến ngày 30 tháng 9
9. Kifune & Kurama
Kifune và Kurama là những địa điểm nổi tiếng về năng lượng thần bí rõ ràng. Những nơi nghỉ dưỡng ở Kyoto này rất tuyệt vời để đi bộ đường dài trong ngày. Lưu ý rằng nếu bạn đến đây từ Ga Kurama của Đường sắt Điện Eizan, bạn nên dùng bữa quanh ga vì không có nhiều nhà hàng trên đường cho đến khi bạn đến Kifune. Khu vực này nổi tiếng với việc bảo quản hạt tiêu của Nhật Bản ( sansho no tsukudani ), đây là món quà lưu niệm thú vị.
Kifune & Kurama
Ở những nơi khác, du khách có thể thưởng thức hương vị miền núi mộc mạc tại các nhà hàng ẩm thực Phật giáo ( shojin ryori ) và các cửa hàng bánh kẹo Nhật Bản xung quanh Đền Kuramaji. Vào mùa hè, Kifune nổi tiếng với chỗ ngồi có nền tảng, được gọi là Noryo Kawadoko. Cảm giác nóng bức dường như chỉ biến mất khi bạn vừa thưởng thức món ăn truyền thống Nhật Bản ( kaiseki ) tao nhã, tinh tế trên nền chiếu tatami của một quán trà hoặc nhà hàng cao cấp, khang trang vừa lắng nghe âm thanh sảng khoái của sông Kifune. Nếu bạn muốn dùng bữa tại Kawadoko ở Kifune, hãy nhớ đặt trước.
10. Nijo
Là địa điểm khôi phục các quy tắc đế quốc của Nhật Bản, Lâu đài Nijo là một phần trung tâm của lịch sử Nhật Bản và cũng là Di sản Thế giới được UNESCO công nhận. Khu vực Nijo gần Cung điện Hoàng gia của Kyoto và là nơi có nhiều cửa hàng lâu đời nằm trong khung cảnh thành phố yên tĩnh và thanh bình đến bất ngờ. Ngoài ra còn có rất nhiều cửa hàng bánh kẹo nổi tiếng của Nhật Bản, một số cửa hàng sẽ cho phép bạn tham gia làm bánh kẹo Kyoto bằng tay.
Nijo
Tiếp tục đi đến Phố Teramachi và bạn sẽ tìm thấy phần sâu nhất của trung tâm Kyoto, một khu vực tập trung nhiều cửa hàng lịch sử như cửa hàng đồ ngọt được thành lập từ thời Meiji và các cửa hàng trà nổi tiếng của Kyoto. Khu vực này cũng có những quán cà phê đầy phong cách và tiện nghi trong những ngôi nhà phố đã được cải tạo và những quầy cà phê phục vụ cà phê được rang cẩn thận. Dễ dàng truy cập từ Ga Tàu điện ngầm Nijojo-mae.
Các bài viết tham khảo thêm:
10 địa điểm mua sắm nổi tiếng nhất ở Kyoto phần 2
13 địa điểm mua sắm nổi tiếng nhất ở Kyoto
10 địa điểm thưởng thức ẩm thực ngon nhất ở Kyoto
10 điểm tham quan ban đêm tuyệt vời nhất ở Kyoto
10 chuyến tour khám phá Kyoto tuyệt vời nhất
