Tokyo là thủ đô của Nhật Bản với rất nhiều món ăn nổi tiếng hấp dẫn. Để khám phá trọn vẹn nét đẹp của ẩm thực Nhật Bản ở Tokyo. Trong bài viết này, TOUR DU LỊCH NHẬT BẢN giới thiệu đến du khách 10 địa điểm ăn uống nổi tiếng nhất ở Tokyo phần 1

1. Ngõ Yakitori

Để có một sự thay đổi thú vị so với nhịp sống nhộn nhịp của khu mua sắm Ginza, hãy đến Ngõ Yakitori bên dưới đường ray xe lửa JR ngoài khơi Harumi-Dori. Nhiều quầy yakitori nhỏ nằm trong các cửa hàng cũ nhỏ xíu trong các tòa nhà cũ đang dần được cải tạo thành các cửa hàng thời thượng hơn. Tối thứ Sáu là thời điểm tốt nhất để dành thời gian với những người Tokyo địa phương, uống một số loại bia và rượu sake giá tốt và thưởng thức món yakitori ngon. Đó là một trải nghiệm địa phương thú vị và gà nướng que rất ngon.

Ngõ Yakitori

Vị trí: bên dưới đường ray xe lửa JR Harumi-Dori

Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 5 giờ chiều (đóng cửa vào Chủ Nhật và ngày lễ)

2. Hinokizaka tại The Ritz Carlton Tokyo

Đối với một thứ gì đó thực sự xa hoa, hãy đến tầng 45 của khách sạn Ritz Carlton và thưởng thức món kaiseki Đặc biệt của Đầu bếp được phục vụ chu đáo trong phòng ăn riêng tuyệt đẹp của quán trà 200 năm tuổi nhìn ra đường chân trời Tokyo. Các khu vực nhà hàng còn lại tại Hinokizaka cũng trang nhã không kém với quầy sushi, teppanyaki và tempura cùng với phòng trải chiếu tatami riêng. Tất cả các món trong thực đơn, cả món Nhật truyền thống và các món hiện đại hơn đều được trình bày đẹp mắt.

Hinokizaka tại The Ritz Carlton Tokyo

Vị trí: The Ritz-Carlton Tokyo 45F, 9-7-1 Akasaka, Minato, Tokyo, 107-6245, Japan

Mở cửa: Hàng ngày từ 11:30 sáng đến 2:30 chiều và 5:30 chiều đến 10 giờ tối

Điện thoại: +81 (0)1-2079-8688

3. Ninja Akasaka

Nhà hàng izakaya vui nhộn này được xây dựng theo chủ đề xoay quanh thời kỳ đỉnh cao của truyền thống ninja. Nội thất được trang trí phù hợp với cách bài trí giống như một mê cung làm tăng thêm sức hấp dẫn ấn tượng cho nhà hàng này. Thực đơn bao gồm các món ăn nhẹ kiểu Nhật cổ điển trong quán bar và các đĩa dùng chung rất ngon và được chuẩn bị tốt. Với tất cả các bộ phim về áo choàng và dao găm của thời kỳ ninja, Ninja Akasaka là một nơi lý tưởng để tổ chức sinh nhật và ngày kỷ niệm hoặc để giải trí cho khách doanh nhân. Nên đặt chỗ trước.

Ninja Akasaka

Vị trí: Akasaka Tokyu Plaza 1F, 2-14-3 Nagatacho, Chiyoda, Tokyo, 100-0014, Japan

Giờ mở cửa: Thứ Hai – Thứ Bảy, từ 5 giờ chiều đến 2 giờ sáng. Chủ nhật từ 5 giờ chiều đến 11 giờ đêm

Điện thoại: +81 (0)3-5157-3936

4. Nidaime Tsujita

Cách tiếp cận Nidaime Tsujita với ramen khiến mọi người xếp hàng để có một chỗ ngồi tại quầy 16 người vào mọi thời điểm trong ngày. Chìa khóa tạo nên sự hấp dẫn của món mì nối này là ở nước dùng, được chế biến từ sự pha trộn đặc biệt của hải sản và xương heo, tiêu đen và cam quýt để tạo nên một loại nước thịt heo bốc khói độc đáo. Gọi một ít trà ‘bancha’ để ăn kèm với ramen và tận hưởng trải nghiệm hương vị độc đáo này. Nằm cách ga Idibashi một đoạn đi bộ ngắn, luôn có một lượng khách hàng đói khát liên tục, vì vậy bạn nên đợi một chỗ.

Nidaime Tsujita

Vị trí: 4 Chome-8-14 Iidabashi, Chiyoda, Tokyo 102-0072, Japan

Mở cửa: Thứ Hai – Thứ Sáu từ 11 giờ sáng đến 3 giờ chiều và 5 giờ chiều đến 9:30 tối. Thứ Bảy – Chủ Nhật từ 11 giờ sáng đến 8 giờ tối

Điện thoại: +81 (0)3-5256-3200

5. Mominoki house

Thường xuyên tổ chức các bài giảng tiếng Anh về lợi ích của thực phẩm macrobotic, chủ nhà hàng / đầu bếp Yamada của nhà hàng Mominoki House tự hào về việc phục vụ các loại thực phẩm lành mạnh ở dạng đơn giản và tự nhiên nhất. Các món ăn chay hầu hết đều được tạo ra bằng cách sử dụng các nguyên liệu hữu cơ, ngay từ nước có i-ốt điện tử được sử dụng trong quá trình chuẩn bị và được trình bày với súp miso và gạo lứt lành mạnh ăn kèm với hạt mè nướng. Nhà hàng cũng cung cấp bia hữu cơ, rượu vang và rượu sake.

Mominoki house

Vị trí: 2-18-5 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, Nhật Bản

Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 12 giờ đêm đến 10 giờ 30 tối

Điện thoại: +81 (0)3-3405-9144

6. Sukiyabashi Jiro

Ghé thăm Sukiyabashi Jiro để thưởng thức một số món sushi thực sự đặc biệt. Nhà hàng nhỏ bé chỉ có 10 chỗ ngồi này nằm ở tầng hầm dưới một tòa nhà kinh doanh thịnh vượng ở Ginza và đã được giữ 3 sao Michelin từ lâu, được đánh giá là một trong những nhà hàng sushi ngon nhất thế giới! Nguyên liệu Prime được lấy từ chợ hàng ngày và sau đó được bảo quản trong tủ lạnh riêng biệt ở các nhiệt độ khác nhau để bảo quản tốt nhất độ tươi ngon và hương vị tinh tế. Bạn sẽ cần phải đặt trước để thử nhà hàng đặc biệt này.

Sukiyabashi Jiro

Vị trí: B1F. Tsukamoto Sogyo Bldg. 4-2-15, Ginza, Chuo, Tokyo, 104-0061, Japan

Mở cửa: Thứ Hai – Thứ Sáu từ 11:30 sáng đến 2 giờ chiều và 5 giờ chiều đến 8:30 tối. Thứ Bảy từ 11:30 sáng đến 2 giờ chiều (Đóng cửa vào Chủ Nhật)

Điện thoại: +81 (0)3-3535-3600

7. Sushi Karaku

Sushi Karaku là một nhà hàng ở tầng hầm sạch sẽ, đơn giản, phục vụ món sushi Edo-mae ngon tuyệt được làm bởi các đầu bếp có cam kết mạnh mẽ với truyền thống thủ công ẩm thực Nhật Bản. Với những loại cá tươi và ngon nhất bao gồm cá ngừ từ Oma ở khu vực eo biển Tsugaru, lựa chọn sushi cá tráp biển và cá hồi Karaku thật hấp dẫn. Có thực đơn tiếng Anh và đầu bếp trưởng cũng biết tất cả món cá của mình bằng tiếng Anh. Cố gắng ngồi tại quầy để có trải nghiệm tương tác với đầu bếp.

Sushi Karaku

Vị trí: Nishi-Gobankan Bldg. B1, 5-6-16 Ginza, Chuo, Tokyo, 104-0061, Japan

Mở cửa: Thứ Hai – Thứ Sáu từ 11:30 sáng đến 3 giờ chiều và 5 giờ chiều đến 11 giờ tối. Thứ Bảy – Chủ Nhật từ 11:30 sáng đến 9:30 tối

Điện thoại: +81 (0)3-3571-2250

8. Rengatei

Trong hơn 100 năm, Rengatei đã phục vụ nhiều món ăn đặc biệt chịu ảnh hưởng của phương Tây bao gồm tonkatsu và omlette-rice. Được ca ngợi là người phát minh ra món thịt lợn tonkatsu nổi tiếng của Nhật Bản, các món chiên được thể hiện rất phù hợp trong thực đơn nhưng vẫn có một số món ăn cân đối khác để bạn lựa chọn. Bạn sẽ cảm thấy như đang quay trở lại những năm 1920 khi bước vào nhà hàng cổ kính và ấm cúng này.

Rengatei

Vị trí: 3-5-16 Ginza, Chuo, Tokyo, 104-0061, Japan

Mở cửa: Thứ Hai – Thứ Bảy, từ 11 giờ 15 sáng đến 3 giờ chiều và 4 giờ 40 đến 9 giờ tối (đóng cửa vào Chủ Nhật)

Điện thoại: +81 (0)3-3561-3882

9. Tempura Kondo

Tempura Kondo là nhà hàng từng được trao sao Michelin, nổi tiếng với món tempura nhẹ, tươi và giòn. Chủ đầu bếp nhập khẩu rau của mình từ khắp các vùng trong nước và sau đó bảo quản trong nước đá để giữ độ ẩm cho chúng. Tempura được chiên nhẹ trong hỗn hợp dầu mè đặc biệt của đầu bếp. Thưởng thức món tempura thơm ngon tại bàn quầy ở một trong hai phòng ăn nhỏ và xem các đầu bếp chế biến món tempura của bạn và phục vụ ngay lập tức để có hương vị và kết cấu tốt nhất.

Tempura Kondo

Vị trí: 9F, Sakaguchi Bldg., 5-5-13 Ginza, Chuo, Tokyo 104-0061, Japan

Mở cửa: Thứ Hai – Thứ Bảy, từ 12 giờ đêm đến 3 giờ chiều và 5 giờ chiều đến 10 giờ 30 tối (đóng cửa vào Chủ Nhật)

Điện thoại: +81 (0)3-5568-0923

10. Yasubee

Các tsukemenya mì phục vụ tại Yasubee được làm bằng tay và ngon, bơi lội trong súp cá ‘dashi’. Có ba kích cỡ 220g, 330g và 440g, bạn phải mua vé tại máy bán hàng tự động khi vào sau đó nhân viên sẽ xếp chỗ cho bạn và lấy món cho bạn. Hàng dài vào giờ ăn trưa báo hiệu một địa điểm nổi tiếng và dịch vụ hiệu quả cho thấy đường di chuyển nhanh chóng. Trên thực tế, nhiều người dân địa phương khẳng định đây là một trong những quán mì ngon nhất ở Tokyo, đặc biệt là về giá cả. Bạn sẽ tìm thấy ít nhất 10 chi nhánh của Yasubee trải khắp thành phố.

Yasubee

Vị trí: Orion Bldg.1F, 6-3-19 Akasaka, Minato, Tokyo, 107-0052, Japan

Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 11 giờ sáng đến 2 giờ sáng

Điện thoại: +81 (0)3-3505-4211

 

Các bài viết tham khảo thêm:

11 điểm tham quan nổi tiếng bậc nhất ở Tokyo

8 trải nghiệm siêu độc đáo ở Tokyo

10 điểm tham quan giá cả phải chăng ở Tokyo

8 trải nghiệm tuyệt vời ở Tokyo vào mùa xuân

11 điểm tham quan nổi tiếng nhất ở Tokyo phần 2