Sapporo không những nổi tiếng với những thắng cảnh đẹp say đắm lòng du khách mà nơi đây còn có những nhà hàng nổi tiếng với những món ăn đặc sản đậm chất văn hóa Nhật Bản. Để khám phá nét tinh hoa ẩm thực Sapporo, TOUR DU LỊCH NHẬT BẢN giới thiệu đến du khách Top 7 nhà hàng nổi tiếng bậc nhất ở Sapporo.

1. Kikuzushi

Kikuzushi là thứ của huyền thoại sushi. Nhà hàng này đã hoạt động liên tục từ thời Taisho (1912-26) và được coi là nơi phục vụ một số món sushi và sashimi tươi ngon nhất trên toàn Nhật Bản. Ngồi ngay tại quầy và xem đầu bếp miệt mài chế biến bữa ăn của bạn là một trải nghiệm đáng nhớ về ẩm thực Nhật Bản.

Kikuzushi

Yêu cầu set omakase và để đầu bếp giúp bạn chọn bữa ăn, bao gồm cả súp miso và nhiều trà xanh bạn có thể uống. Kikuzushi cũng nổi tiếng với sự lựa chọn phong phú của rượu sake Nhật Bản, món ăn kèm hoàn hảo với sushi, với các thương hiệu từ khắp nơi trên đất nước.

Vị trí: Grand Keiwa bldg 1F, 3-10 Minami, 5 Jonishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido 064-0805, Japan

Giờ mở cửa: Thứ Hai – Thứ Bảy từ 5 giờ chiều đến 2 giờ sáng

Điện thoại: +81 (0)11 511 9357

2. Sky J

Sky J là nhà hàng trên tầng mái nằm trên tầng 35 của khách sạn JR Tower Hotel Nikko. Nhà hàng tự chọn này có tầm nhìn bao quát ra trung tâm thành phố Sapporo và phục vụ sự kết hợp của hương vị Âu, Mỹ và Nhật Bản. Mặc dù thiếu định hướng rõ ràng, nhưng tất cả các món ăn được phục vụ tại Sky J đều tuyệt vời và xứng đáng với một khách sạn 5 sao. Sky J là một nhà hàng sang trọng và tinh tế với phong cách trang trí đẹp – nhưng giá cả không quá cao. Để đi kèm với bữa ăn của bạn, nhạc jazz trực tiếp được chơi vào các buổi tối. Đặt trước cần thiết.

Sky J

Vị trí: JR Tower Hotel 35F, 2 Chome−5, Kita 5 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido, 060-0005, Japan

Mở cửa: Bữa sáng từ 7 giờ sáng đến 10 giờ sáng. Ăn trưa từ 11:30 sáng đến 2:30 chiều. Ăn tối từ 5:30 chiều đến nửa đêm

Điện thoại: +81 (0)11-251-6377

3. Hanagi

Hanagi phục vụ các món ăn truyền thống từ Kyushu, hòn đảo lớn ở cực nam của Nhật Bản. Đây là một nhà hàng trang nhã ở Premier Hotel Tsubaki Sapporo và là một nơi hoàn toàn tuyệt vời để thử các khía cạnh khác nhau của món ăn Nhật Bản.

Hanagi

Hãy đặt mua một trong các món định sẵn để trải nghiệm với sashimi, cá và hải sản nướng, dưa chua và rau tươi, và món Kyushu basashi nổi tiếng là những lát thịt ngựa sống thái mỏng kèm theo gừng bào và nước tương. Có rất nhiều bia và rượu sake, nhưng thức uống tốt nhất để đi kèm với đồ ăn của bạn ở đây là rượu shochu – một loại rượu của Nhật Bản. Các phòng ăn cũng truyền thống như các món ăn hảo hạng.

Vị trí: Premier Hotel Tsubaki Sapporo, 1-1-1 Toyohira 4-jyo, Toyohira-ku, Sapporo, Hokkaido, 062-0904, Japan

Mở cửa: Hàng ngày từ 11 giờ 50 sáng đến 2 giờ chiều và 5 giờ 30 chiều đến 8 giờ 30 tối

Điện thoại: +81 (0)11 814 8711

4. Sapporo Kani Honke

Vùng biển lạnh quanh Hokkaido được biết đến và tôn trọng là nơi sinh sản của loài cua ngon nhất ở Nhật Bản, và Sapporo Kani Honke là một trong những nhà hàng cua ngon nhất trong thị trấn. Nó phục vụ tất cả các loại, từ cua hoàng đế nổi tiếng đến cua lông ngon, trong một loạt các món ăn khác nhau. Cua được phục vụ như sashimi, hấp hoặc nướng, và luôn được xử lý cẩn thận để hương vị của thành phần có thể tỏa sáng.

Sapporo Kani Honke

Được thiết kế theo phong cách truyền thống, với các phòng trải chiếu tatami, màn hình shoji, lối đi lát đá giữa các phòng và thậm chí là ao cho cua sống, Kani Honke không bao giờ có thể được gọi là tầng hầm rẻ tiền, nhưng nó có đẳng cấp – và cái giá đó đắt.

Hiện có 2 nhà hàng Kani Honke ở Sapporo, một gần ga JR Sapporo và một gần ga Susukino. Đặt chỗ trước rất khuyến cáo.

Vị trí: 4-1-3 Minami 6-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido, 064-0806, Japan

Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 11:30 sáng đến 10 giờ tối

Điện thoại: +81 (0)11-551-0018

5. Chợ Nijo

Chợ Nijo bán hải sản tươi ngon nhất từ ​​các quầy hàng thực phẩm trong tường. Trong số các món ăn phổ biến nhất ở đây là món uni ikura donburi (nhím biển và trứng cá hồi trên cơm). Nhím biển của bạn sẽ được đưa ra khỏi bể nước biển và phục vụ ngay tại chỗ. Khám phá một số loài cua lớn nhất mà bạn từng thấy cùng với những đống cá hồi nguyên con và một mảng động vật có vỏ giống ốc xà cừ bị mắc kẹt bên cạnh các bể lớn.

Vị trí: 1 Chome Minami 3 Johigashi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0053, Japan

Mở cửa: Hàng ngày từ 7 giờ sáng đến 6 giờ tối (thay đổi theo cửa hàng)

Điện thoại: +81 (0)11-222-5308

Chợ Nijo

6. Vườn bia Sapporo và Sảnh Thành Cát Tư Hãn

Để có một trải nghiệm đầy thịt với nhiều bia để uống, hãy thử Sapporo Beer Garden. Kết hợp quán Bierkeller lớn kiểu Đức với tiệc tự chọn ăn thỏa sức – thường được gọi là Thành Cát Tư Hãn ở Sapporo – bạn sẽ có được trải nghiệm thú vị và náo nhiệt tại đây. Bề ngoài đẹp đẽ với mặt tiền bằng gạch đỏ, bên trong thì hùng vĩ và giống như một hang động. Mang tính trải nghiệm nhóm hơn là một sự kiện ăn uống cao cấp, mọi thứ có xu hướng trở nên náo nhiệt một chút khi bia bắt đầu chảy. Có một số cơ sở ‘Thành Cát Tư Hãn’ (được gọi như vậy do hình dạng giống như mũ bảo hiểm của những chiếc bát) ở Sapporo, nhưng đây là một trong những cơ sở tốt nhất. Đó là món ăn thỏa thích với thịt bò và thịt lợn.

Vườn bia Sapporo và Sảnh Thành Cát Tư Hãn

Vị trí: 9-2-10, Kita 7 Jo, Higashi-ku, Sapporo, Hokkaido, 065-0007, Japan

Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 11:30 sáng đến 10 giờ tối

Điện thoại: +81 (0)120-150-550

7. Bikkuri Donkey

Bikkuri Donkey là một nhà hàng hamburger rộng rãi, sáng sủa và thân thiện với trẻ em, là một địa điểm đáng tin cậy cho một bữa ăn bình thường. Phục vụ nhiều loại bánh hamburger kiểu địa phương đi kèm với cơm và salad, Bikkuri Donkey phục vụ bữa ăn cho trẻ em và người lớn với giá cả rất hợp lý. Salad bao gồm các nguyên liệu địa phương, chẳng hạn như daikon (củ cải khổng lồ) và đậu phụ. Cha mẹ có thể rửa sạch tất cả với bia Bikkuri’s rất riêng. Phong cách trang trí của chuỗi nhà hàng này rất kỳ quặc và khác biệt, trông giống như một túp lều xiêu vẹo với một vài cái gật đầu về miền tây hoang dã của Mỹ.

Bikkuri Donkey

Vị trí: 3-1-18 Kita 2 Jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido

Giờ mở cửa: Thứ Hai – Thứ Sáu, từ 8:30 sáng đến 9 giờ tối. Thứ Bảy – Chủ Nhật từ 9 giờ sáng đến 9 giờ tối

Điện thoại: +81 (0)11-252-0520

 

Các bài viết tham khảo thêm:

10 món ăn đặc sản ngon nhất ở Sapporo

10 nhà hàng nổi tiếng nhất ở Sapporo

10 điểm đến được yêu thích nhất ở Sapporo

10 trải nghiệm tuyệt vời vào ban đêm ở Sapporo

11 điểm tham quan giá rẻ ở Sapporo